德國Biofatex BioliBac神奇酵素除油粉|餐廳使用
德國Biofatex BioliBac神奇酵素清潔粉

知名餐廳推薦

日本 Cristiano’s Restaurant & Bakery 葡萄牙餐廳


使用德國Biofatex BioliBac後,廚房的員工不再需要天天清洗截油槽,減少清洗時間,也節省了人力成本。
曾經使用過的產品,都沒有像德國BioliBac一樣,不但完全消除臭味,並且有持續性效果。


台北西華飯店-怡園中餐廳 測試時間六週


使用德國BioliBa結果 一星期後,水溝臭味明顯改善,地板已不油膩。
兩星期後,截油槽泡沫及油漬明顯減少約50%。
六星期後,水溝臭味從未復發,截油槽油漬減少約80%,地板除油效果很不錯。。


日本 Cristiano’s Restaurant & Bakery 烘焙坊


烘焙坊每日生產4500個葡式蛋塔以及麵包,使用德國BioliBac神奇酵素除油粉之前,每日需清洗截油槽


使用方式

下表為餐廳用量的每日使用準則,請依實際狀況參考表列建議用量來使用。


第一欄:餐廳的供餐量。 第二欄:每日建議用量。
舉例:若一間餐廳供200份餐點,則初期前四週每日應使用100克。這100克應平均分別撒入洗碗槽、隔油池、排水系統以求最佳效果,而這100克需分為每日兩次(每次50克)在供餐時間結束後使用。 例如,午餐時段後, 在餐廳內的一個洗碗槽、兩個料理台、一個隔油池,分別撒入12.5克, 晚餐時段後, 再重複一次。
兩週後,廚房內的油汙味將顯著降低。 四週後,每日用量可降低至60克,所以每處每日只需15克。

此外,如有必要,我們建議您將25克的酵素溶於10公升的水中潑灑於地面。讓酵素清潔粉靜置數分鐘(或隔夜)後再沖掉。您會發現地面油汙已完全消除。


  德國Biofatex BioliBac神奇酵素除油粉
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